المقادير
1 كيلوغرام من الدجاج الفيليه
كوب من اللبن الزبادي
ملعقة صغيرة من الفلفل الحار البودرة
ملعقة صغيرة من الكركم
ملعقة صغيرة من الكمون
ملعقة صغيرة من الكزايرة الناشفة
ملعقة صغيرة من الزنجبيل
1 فص ثوم
الطريقة
يخلط اللبن الزبادي و الفلفل الحار و الكركم و الكمون و الكزايرة الناشفة و الزنجبيل و الثوم جيدا
يتبل الدجاج بالخليط السابق و يترك في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة
يشوى الدجاج على الفحم أو في الفرن ثم يقدم
| موضوع رقم… 4220 -*- مساهمة رقم… 22487 |
|
منتديات المجتمع والأسرة والطبخ والديكور
11
2011-10-22, 15:24
4
5
