[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] المقادير: 250 غ من الزبدة. ربع كوب من السكر. فانيلا. كوب وثلاثة أرباع الكوب من الدقيق لجميع الاستعمالات. ربع كوب من دقيق الأرز. 300 غ من الشوكولا السوداء المذوبة. 3 ملاعق صغيرة من الزيت النباتي.
طريقة التحضير: - تخفق الزبدة مع الفانيلا والسكر بالخلاط الكهربائي لتصبح ناعمة. يضاف دقيق الذرة والدقيق لجميع الاستعمالات. يخفق المزيج جيداً. - يسكب المزيج في كيس حلويات له رأس أنبوبي متوسط الحجم ويضخ على شكل أصابع عرضها 2 سم وطولها 6 سم. - يجب أن تبعد هذه الأصابع عن بعضها 3 سم تقريباً في الصواني. - تخبز الصواني لمدة 15 دقيقة تقريباً في فرن محمى مسبقاً لغاية 350 درجة فهرنهايت أو 180 درجة مئوية أو حتى تصبح قطع البسكويت وردية قليلاً. - تترك قطع البسكويت لتبرد في الصواني ثم تغمس أطرافها في صلصة الشوكولا. - تترك قطع البسكويت لتجمد على مصبعات حديدية.
تحضير صلصة الشوكولا تُمزج الشوكولا السوداء المذوّبة مع 3 ملاعق صغيرة من الزيت. صحتين وعافيه
منتديات المجتمع والأسرة والطبخ والديكور
10
2011-06-18, 19:07
9
11
4
