منتدى ثقافى أجتماعى
الشبكة العربية
::
منتديات المجتمع والأسرة والطبخ والديكور
::
::
الاسماك والجمبرى والماكولات البحرية
شاطر
|
فيليه سمك الهامور مع باستا فيتوتشيني
كاتب الموضوع
من فضلك أقرأ الموضوع بعمق وأضف رد يعبر عن فهمك لمضمونه
نسائم الجنة
10
عدد الرسائل
:
253
نقاط التقييم
:
17428
^
:
^
-
موضوع: فيليه سمك الهامور مع باستا فيتوتشيني
2011-06-18, 18:44
أنت الرقيب على نفسك
المصدر :-
منتدى الشبكة العربية
إضافة تقييم للموضوع
الكاتب :-
نسائم الجنة
[ندعوك
للتسجيل في المنتدى
أو
التعريف بنفسك
لمعاينة هذه الصورة]
فيليه سمك الهامور مع باستا فيتوتشيني
المكوّنات:
*
1200 غ من الهامور
فيليه مقطّع إلى شرائح تزن كلّ واحدة منها 140 غرام
*
1 ملعقة طعام من زيت الزيتون
*
عصير ليمونة واحدة
*
رشة من الملح
*
رشة من الفلفل الأبيض المطحون بحسب الذوق
*
1 حبة متوسطة الحجم من البصل مفرومة
*
1 ملعقة طعام من الزبدة
*
2 ملاعق طعام من الخل الأبيض
*
2 مكعب من مرقة الدجاج ماجي مذوّبان في 500 مل من الماء المغلي
*
150 غ من الكريما مخفّضة الدسم
*
500 غ من معكرونة فيتوتشيني
*
500 غ من الهليون الصغير
طريقة التحضير:
*
يُتبّل السمك في زيت الزيتون، وعصير الليمون الحامض، والملح، والفلفل لمدّة 5 دقائق.
ثم يُصفّ على صينيّة الخبز، ويُخبز في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية، لمدّة 8 دقائق.
*
يُقلّى البصل المفروم مع الزبدة حتى يصبح حلواً، لكن من دون أن يكتسب اللّون البني.
*
ثم يُضاف الخلّ وتُخفّف النار، ويُضاف مكعّبا مرقة الدجاج ماجي والكريما.
يُترك المزيج ليغلي، ثم تُضاف إليه أوراق البقلة ويُطهى على نار خفيفة لمدّة 10 ثوانٍ كحدٍّ أقصى.
تُرفع القِدر عن النار، ويُخلط المزيج بواسطة خلاّط يدوي ويُصفّى.
*
تُطهى الباستا بالماء المغلي، ويُغمّس الهليون في الوقت نفسه بالماء الساخن، ثم يُمرّر تحت الماء البارد الجاري لإنعاشه.
*
يُصفّ السمك مع الباستا والهليون في طبق التقديم، وتُسكب عليه صلصة البقلة.
منقول
وبالهنا واشفا
موضوع رقم… 2304 -*- مساهمة رقم… 7352
توقيع العضو
نسائم الجنة
ஐ◄█ https://arab.forumburkina.com/ ░█►ஐ
منتدى الشبكة العربية
سارة بوزيان
2
عدد الرسائل
:
1813
نقاط التقييم
:
24302
^
:
^
-
موضوع: رد: فيليه سمك الهامور مع باستا فيتوتشيني
2011-06-24, 22:49
أنت الرقيب على نفسك
المصدر :-
منتدى الشبكة العربية
إضافة تقييم للموضوع
الكاتب :-
سارة بوزيان
تسلم ايدك على الوصفة
الجد مميزة الف شكر لك
بانتضار جديدك الشيق
موضوع رقم… 2304 -*- مساهمة رقم… 8614
توقيع العضو
سارة بوزيان
ஐ◄█ https://arab.forumburkina.com/ ░█►ஐ
منتدى الشبكة العربية
shamirnda
9
عدد الرسائل
:
401
نقاط التقييم
:
16140
^
:
^
-
موضوع: رد: فيليه سمك الهامور مع باستا فيتوتشيني
2011-06-26, 22:27
أنت الرقيب على نفسك
المصدر :-
منتدى الشبكة العربية
إضافة تقييم للموضوع
الكاتب :-
shamirnda
موضوعك حقا ممتاز
اختيارك للمواضوع دائما جميل
افضل التحيات
موضوع رقم… 2304 -*- مساهمة رقم… 10375
توقيع العضو
shamirnda
ஐ◄█ https://arab.forumburkina.com/ ░█►ஐ
منتدى الشبكة العربية
اللهم أدخلنى الجنة
9
عدد الرسائل
:
535
نقاط التقييم
:
17242
^
:
^
-
موضوع: رد: فيليه سمك الهامور مع باستا فيتوتشيني
2011-06-29, 23:20
أنت الرقيب على نفسك
المصدر :-
منتدى الشبكة العربية
إضافة تقييم للموضوع
الكاتب :-
اللهم أدخلنى الجنة
مــــوضــــووعـ جــــدآ رآآئـــــعـ
بــــآرك الله فـــــــيــــــكيـــــــ
موضوع رقم… 2304 -*- مساهمة رقم… 12267
توقيع العضو
اللهم أدخلنى الجنة
ஐ◄█ https://arab.forumburkina.com/ ░█►ஐ
منتدى الشبكة العربية
انين حزنى
4
عدد الرسائل
:
1187
نقاط التقييم
:
20026
^
:
^
-
موضوع: رد: فيليه سمك الهامور مع باستا فيتوتشيني
2011-07-23, 19:43
أنت الرقيب على نفسك
المصدر :-
منتدى الشبكة العربية
إضافة تقييم للموضوع
الكاتب :-
انين حزنى
موضــــــــــــــوع أكثر من رائع
والوصفــــــــــــــة جميلة جدااااااا
موضوع رقم… 2304 -*- مساهمة رقم… 17907
توقيع العضو
انين حزنى
ஐ◄█ https://arab.forumburkina.com/ ░█►ஐ
منتدى الشبكة العربية
فيليه سمك الهامور مع باستا فيتوتشيني
مواضيع مماثلة
مواضيع مماثلة
»
سمك فيليه مقلى
»
فيليه سمك مشوي
»
سمك فيليه مقلي
صفحة
1
من اصل
1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع
الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الشبكة العربية
::
منتديات المجتمع والأسرة والطبخ والديكور
::
::
الاسماك والجمبرى والماكولات البحرية
الشبكة العربية
::
منتديات المجتمع والأسرة والطبخ والديكور
::
::
الاسماك والجمبرى والماكولات البحرية
منتديات المجتمع والأسرة والطبخ والديكور
10
2011-06-18, 18:44
2
9
4
