نحمس البصل شوي وبعدين نحط عليه اللحم ونقلقله شوي بعدين نضيف الملح والثوم والبهارات والماجي والزنجبيل ونخلطهم شوي ببعض ونضيف الزبادي ثلاث ملاعق او على حسب الكميه ونضيف الطماطم والفلفل الرومي بعدها نحركها ثم نضيف شويت ماء مو مره كثير ونضغطها لين يستوي اللحم مانكثر ماء عاللحم لانه الرز نسلقه نص استواء في قدر عادي بعد ما ينضج اللحم ناخذ نصفه برا ونحط نصف الرز فوق اللحم ثم نضع شويه مويه ورد وشويه لون نكون مذوبينه قبل ثم نضع باقي اللحم ثم نحط باقي الرز ونضع عليه شويه لون اخر بعدها نضغطها شوي لين ينضج الرز تماما يعني ما يطول مره 3دقايق او حولها لان الرز ناضج نص استواء .... ونضعها في صحن التقديم
منتديات المجتمع والأسرة والطبخ والديكور
10
2011-06-29, 12:50
2
9
