عبارة عن سمكة كاملة تتبل بالكمون
و الكزبرة الناشفة و الملح و الفلفل
الأسود و عصير الليمون و تشوى على الفحم أو الشواية
المقادير
2 كيلوغرام من السمك
ملعقة صغيرة من الكمون
ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة
ملح
فلفل أسود
1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
الطريقة
يتبل السمك بالكمون و الكزبرة الناشفة
و الملح و الفلفل الأسود و عصير الليمون
من جميع الجهات ثم يترك في الثلاجة مدة ساعة على الأقل
يشوى السمك في الشواية أو على الفحم من الجانبين ثم يقدم
| موضوع رقم… 2055 -*- مساهمة رقم… 7008 |
|
منتديات المجتمع والأسرة والطبخ والديكور
10
2011-06-15, 19:54
9
6
4
