كعكة التمر مع جوز الهند
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]المكونات: 3 اكواب من الطحين
200 جم من الزبدة او المارجرين
2 من اكياس البيكينج باودر
2 من اكياس الفانيليا
5 صفارات بيض
علبة من اللبن الحلو (الشمينت)
مقادير الحشوة:
علبة كاملة من معجون التمر القابل للدهن
ملعقة صغيرة قرفة
ملعقة كبيرة من مسحوق كاكاو الشوكو
8 ملاعق كبير سكر
3 اكواب من مبشور جوز الهند
5 بياضات بيض
طريقة التحضير:- اخلطي صفار البيض مع اللبن الحلو واضيفي الزبدة ومن ثم الطحين والبيكينج باودر والفانيليا واعملي من الخليط عجينة متجانسة ملساء.
- قومي بفرد العجينه في صينية مدهونة بالزبدة والطحين كي لا تلتصق الكعكة، افرديها بشكل متساو ومرتب.
- ادخلي الصينية الى الفرن وقومي بخبزها حتى تنضج تماما.
طريقة تحضير الحشوة:
- اخلطي التمر ،القرفة ومسحوق كاكاو الشوكو ببعضهما، ثم قومي بدهن الخليط فوق الكعكة المخبوزة.
- اخفقي بياض البيض مع السكر وجوز الهند واسكبي الخليط فوق الكعكة .
- اخبزي الكعكة من جديد حتى ينضج خليط البيض وجوز الهند ويصبح ذهبي اللون.
| موضوع رقم… 873 -*- مساهمة رقم… 1406 |
|
منتديات المجتمع والأسرة والطبخ والديكور
6
2010-10-03, 21:40
13
9
4
11
