تفاؤل وأمل رغم الألم
 10
عدد الرسائل : 250
نقاط التقييم : 17164
المهنة : طالبة
^ : ^
 -
 |  موضوع: باوند كيك بصلصة الليمون  2011-06-29, 13:09 | أنت الرقيب على نفسك |
|
المكونات
مقادير الكيك:
3 أكواب طحين منخول
2 كوب سكر
2/1 م ص ملح
1 م ص بيكنج بودر
3 قوالب زبدة لينة
3/1 كوب لبن
6 بيضات كبيرة
2 م ص نكهة اليمون
1 م ك برش ليمون
مقادير الصلصة:
4/1 كوب عصير ليمون
4/1 كوب سكر
للتقديم:
سكر بودرة
طريقة التحضير
١- يسخن الفرن على درجة 180 س ويدهن ويرش بالدقيق قالب مفتوح من الوسط ويترك جانبا
في الخفاقة الكهربائية نخلط جميع المقادير الجافة وتحرك جيدا.
٢- نضيف الزبدة واللبن و3 بيضات ونحرك على سرعة بطيئة حتى يختلط الطحين معهم
نرفع السرعة على عالي ونخفق لمدة دقيقتان.
٣- نضيف نكهة وبرش الليمون ونخفق على سرعة متوسطة ثم نضيف الثلاث بيضات الباقيات على دفعات ونخفق لمدة 30 ثانية بعد كل بيضة.
٤- يصب المزيج في القالب ويخبز 50-60 دقيقة.
٥- أثناء ذلك نحضر الصلصة بتسخين عصير الليمون ثم نضيف السكر ونحرك حتى يذوب
٦- عند نضوج الكيكة نتركها في القالب ونعمل ثقوب بواسطة عود أسنان على سطحها ونصب نصف الصلصة وتترك لتبرد 15 دقيقة.
٧- تقلب على سلك شبكة ونمسح النصف الثاني من الصلصة على الوجه
قبل التقديم نرش الكيكة بسكر بودره.
مدة الطهو: 3 – 5 دقائق للصلصه، 60 دقيقة للخبز
| موضوع رقم… 3101 -*- مساهمة رقم… 12119 | |
 |
|
سارة بوزيان
 2
عدد الرسائل : 1813
نقاط التقييم : 24362
^ : ^
-
| | موضوع: رد: باوند كيك بصلصة الليمون 2011-06-29, 15:01 | أنت الرقيب على نفسك |
| ما شاء الله
موضوع جميـــل و وصفة رائعـــة
يعطيك ألف صحة وعافية
وجزاك الله خيرا
| موضوع رقم… 3101 -*- مساهمة رقم… 12134 | |
|
|
اللهم أدخلنى الجنة
 9
عدد الرسائل : 535
نقاط التقييم : 17302
^ : ^
-
| | موضوع: رد: باوند كيك بصلصة الليمون 2011-06-29, 22:55 | أنت الرقيب على نفسك |
| جزاك الله كل الخير
ع الطرح الرائع والمميز
| موضوع رقم… 3101 -*- مساهمة رقم… 12223 | |
|
|
حور الجنة
9
عدد الرسائل : 550
نقاط التقييم : 17119
^ : ^
-
| | موضوع: رد: باوند كيك بصلصة الليمون 2011-06-30, 02:15 | أنت الرقيب على نفسك |
| تسلمي على الوصفة الشهينة
وتــــســــلـــم أيــــدك كـــمـــان
وننتظر جديد الوصفات معكي
| موضوع رقم… 3101 -*- مساهمة رقم… 12332 | |
|
|
انين حزنى
 4
عدد الرسائل : 1187
نقاط التقييم : 20086
^ : ^
-
| | موضوع: رد: باوند كيك بصلصة الليمون 2011-08-12, 17:46 | أنت الرقيب على نفسك |
| شكرا على الوصفة الشهينة
وننتظر جديد الوصفات
| موضوع رقم… 3101 -*- مساهمة رقم… 19479 | |
|
|
منتديات المجتمع والأسرة والطبخ والديكور
