المقادير
1000 غرام من الدجاج
6 ملاعق لبن زبادي
3 ملعقة صلصة طماطم
2 حبة بصل
2 فص ثوم
قرفة
هيل
قرنفل
ملح
فلفل أسود
زيت ذرة
الطريقة
يقطع الدجاج أرباع و يفرم البصل و يطحن الثوم
يحمر البصل ثم يضاف الثوم و صلصة الطماطم
يخلط اللبن في الخلاط ثم يضاف خليط البصل و يعاد خبطه
يحمر الدجاج و يضاف إليه القرفة و القرنفل و الهيل و الملح و الفلفل الأسود ثم تضاف الصلصة و نقلبه قليلا ثم يترك على نار هادئة حتى ينضج الدجاج ثم يقدم
| موضوع رقم… 4234 -*- مساهمة رقم… 22501 |
|
منتديات المجتمع والأسرة والطبخ والديكور
11
2011-10-22, 15:33
2
4
5
