المقادير /1 ك لحم مفروم 2 بصله كبيره مفرومه كوب و نصف عصير طماطم.. ملح فلفل اسمر كمون..
الطريقه:- اولا يغسل البتنجان جيدا و يقطع حلقات و يوضع فيه اناء به ماء و ملح لمدة حوالي 4 ساعات.. [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
يقلى البتنجان في كمية زيت و يصفي على ورق ماص..هو و الفلفل الاخضر
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] ثم نضيف اللحم المفروم (بعد تمام نضجه بوضعه مع بصله و ملح و فلفل و كوب ماء على النار حوالي ساعه)
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] و تقدم و تزين بالكزبرة الخضراء..و على فكره طعمها تاني يوم اجمل من اول يوم بيكون الطعم امتزج اكثر و المكونات اختلطت....
منتديات المجتمع والأسرة والطبخ والديكور
10
2011-06-18, 21:00
9
6
