نسائم الجنة
 10
عدد الرسائل : 253
نقاط التقييم : 18061
^ : ^
 -
 |  موضوع: جمبرى بالمشروم  2011-06-18, 18:52 | أنت الرقيب على نفسك |
| الجمبري بالمشروم
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المكونات:
2/1 كجم جمبري متوسط الحجم مقشر
1 2/1 كوب عيش الغراب شرائح
1 ملعقة كبيرة كسبرة مفرومة ناعم
2 حبة بصل أخضر مقطع شرائح
2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم ناعم
4 ملعقة كبيرة زي
1 ملعقة كبيرة نشا
1 ملعقة كبيرة جنزبيل طازج مفروم ناعم
ملح وفلفل
طريقة التحضير:
- يغسل الجمبرى جيدا. يوضع فى وعاء ويتبل بالملح والفلفل..
-
تسخن ملعقتان كبيرتان زيت في طاسة صيني على نار عالية. يضاف الجمبري و
يقلب حتى يتحول الجمبري الى اللون البرتقالي,يرفع من الطاسة
-
يضاف باقي الزيت و يضاف الثوم والجنزبيل و عيش الغراب و يقلب لمدة دقيقة
واحدة. يعاد الجمبرى للطاسة ويضاف البصل الأخضر وقليل من الملح
والفلفل.تقلب المكونات جيداً.
- يخلط النشا مع 4/1 كوب ماء في وعاء صغير. يضاف الى الطاسة و يقلب لمدة 30 ثانية حتى تتكاثف الصلصة. تضاف الكسبرة وتقلب. يقدم فورا.
م ن ق و ل 
| موضوع رقم… 2310 -*- مساهمة رقم… 7358 | |
 |
|
سارة بوزيان
 2
عدد الرسائل : 1813
نقاط التقييم : 24935
^ : ^
-
| | موضوع: رد: جمبرى بالمشروم 2011-06-24, 23:08 | أنت الرقيب على نفسك |
| تسلم ايدك على الوصفة
الجد مميزة الف شكر لك
بانتضار جديدك الشيق
| موضوع رقم… 2310 -*- مساهمة رقم… 8637 | |
|
|
روعة الكاتب
 6
عدد الرسائل : 258
نقاط التقييم : 32028
المهنة : مهندسة
^ : ^
-
| | موضوع: رد: جمبرى بالمشروم 2011-06-25, 23:08 | أنت الرقيب على نفسك |
| موضــــــــــــــوع أكثر من رائع
والوصفــــــــــــــة جميلة جدااااااا
شكرا لك عزيزتى
| موضوع رقم… 2310 -*- مساهمة رقم… 9930 | |
|
|
منتديات المجتمع والأسرة والطبخ والديكور
