نسائم الجنة
 10
عدد الرسائل : 253
نقاط التقييم : 17869
^ : ^
 -
 |  موضوع: طريق عمل التونة  2011-06-18, 18:42 | أنت الرقيب على نفسك |
|
الطريقة
نظرا لحبى للتونة انا وبنتى
حبيت اجبها لكم
ويارب تعجبكم
طريقة عمل التونة بالمنزل
المقادير
نصف كيلو سمك ماكريل كبير الحجم
نصف كوب زيت ذرة ملح
ينظف السمك وتفصل الرأس ويشق بطنه ويغسل جيداً ويقطع السمك إلي حلقات سميكة . يوضع السمك في مصفاة وتوضع فوق قدر به ماء يغلي أو يمكن الاستعانة بالشبكة الموجودة داخل قدر الضغط .
يترك السمك فوق الماء وهو يغلي حوالي ربع ساعة إلي أن تلاحظي أن السمك قد نضج ويظهر ذلك بانفصال العظم ( الشوك ) والجلد الفضي عن لحم السمك ينزع العظم والجلد ويتم وضع اللحم ( التونة ) في علبة نظيفة ويصب عليه الزيت والملح بالقدر المطلوب .
يمكن حفظ ما يتبقي بعد الاستعمال في الثلاجة وهي أكلة لذيذة جداً وأقل من التونة الجاهزة في التكلفة وأطيب الأمنيات .
وكمان ياجماعه
]لما يضاف لها الطماطم و الفلفل الاخضر و الجزر والخيار وبصله مقطعه وخل
ورشه ملح
بتكون روعه
وبالهنا والشفا 
| موضوع رقم… 2302 -*- مساهمة رقم… 7350 | |
 |
|
سارة بوزيان
 2
عدد الرسائل : 1813
نقاط التقييم : 24743
^ : ^
-
| | موضوع: رد: طريق عمل التونة 2011-06-24, 23:03 | أنت الرقيب على نفسك |
| تسلم ايدك على الوصفة
الجد مميزة الف شكر لك
بانتضار جديدك الشيق
| موضوع رقم… 2302 -*- مساهمة رقم… 8631 | |
|
|
روعة الكاتب
 6
عدد الرسائل : 258
نقاط التقييم : 31836
المهنة : مهندسة
^ : ^
-
| | موضوع: رد: طريق عمل التونة 2011-06-25, 23:09 | أنت الرقيب على نفسك |
| موضــــــــــــــوع أكثر من رائع
والوصفــــــــــــــة جميلة جدااااااا
شكرا لك عزيزتى
| موضوع رقم… 2302 -*- مساهمة رقم… 9931 | |
|
|
نسمة إبداع
 9
عدد الرسائل : 510
نقاط التقييم : 17045
^ : ^
-
| | موضوع: رد: طريق عمل التونة 2011-06-26, 13:04 | أنت الرقيب على نفسك |
| وصفه حيل حلوة
يسلموآ غاليتي
| موضوع رقم… 2302 -*- مساهمة رقم… 10193 | |
|
|
منتديات المجتمع والأسرة والطبخ والديكور
