| | السويسرول بنكهة السينابون شرح بالصور - لذيذ جدا |  |
|
| كاتب الموضوع | من فضلك أقرأ الموضوع بعمق وأضف رد يعبر عن فهمك لمضمونه |
|---|
أم مريم
 13
عدد الرسائل : 44
نقاط التقييم : 15758
^ : ^
 -
 | موضوع: السويسرول بنكهة السينابون شرح بالصور - لذيذ جدا  2010-10-28, 01:47 | أنت الرقيب على نفسك |
| السويسرول بنكهة السينابون .. نكهة مميزة
ورائعة جداً ، بشرط أن تلتزمي الطريقة .. وأنا أضمن لكِ بإذن الله إطراء كل من
يتذوقها .. [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] مقادير كيك
السويسرول / 4 بيضات (
الصفار مفصول عن البياض ) رشة من الفانيلا وقطرات من
الخلكوب سكر
بودرة مطحون4-6 ملاعق
ماء دافئ ( انتبهي غير ساخن )كوب من
الطحين ( أفضل الكويتي الفاخر ) ملعقة طعام بيكنج
باودر الكريما
الخاصة بالحشوة / ربع كوب من
الزبدة ( نصف إصبع ) ربع كوب من السكر البودرة 6 مكعبات جبن كيري رشة
فانيلا ( تخفق حتى
تتكون لدينا كريما متماسكة وتترك جانباً ) إضافات
/ قرفة بودرة
سكر بودرة كاكاو بودرة ( اختياري ) الطريقة
: نخفق بياض
البيض في وعاء منفصل ( مع إضافة رشة الفانيلا ) حتى يتجمد بياض البيض جيداً
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] في وعاء
آخرنخفق صفار
البيض جيداً مع الفانيلا والخل ، ثم نضيف السكر البودرة ونستمر
بالخفقثم نضيف الماء
ثم الطحين بالتدريجحتى نحصل على
خليط كريمي متجانس كالذي يظهر في
الصورة [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] الآن أضيفي
بياض البيض فوق الخليط السابقوقلب بالملعقة
بخفة ومن الأسفل إلى الأعلى حتى لا يخرج الهواء الذي قمنا
بإدخاله أثناء عملية الخلط [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] ( انتبهي لا تخلطي بالخفاق الكهربائي ، ولا تطيلي عملية الخلط ،
بمجرد أن يتجانس البياض مع الخليط الكريمي نكون قد انتهينا
) وهذا شكل المزيج الناتج
.. [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] الآن صبي مزيج الكيك في قالب
مستطيل مبطن بورق الزبدة ( متوفر بالمحلات الكبيرة وإسمه wax
paper ) ولا تنسي دهن القالب بالزيت أو
رشة بالبخاخ الذي يمنع الالتصاق .. وقومي بدهن الورق كذلك أو رشه
بالبخاخ ثم صبي المزيج
.. [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] أدخليه في فرن مسخن من قبل على
درجة 170 درجة مئوية ولمدة 10-12 دقيقة .. بعد إخراج الكيكة ( ستلاحظين
ارتفاعها وقوامها الاسفنجي الهش الرائع ) قومي بقلبها على فوطة مرشوشة بالسكر البودرة .. [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] ثم قومي بدهنها بالكريما التي
حضرناها مسبقاً ورشيها بكمية من القرفة المطحونة حسب رغبتك ثم قومي بلف الكعكة على شكل رول
اسطواني بالفوطة وادخليها الثلاجة مدة ساعة إلى 2 ساعة كاملة حتى تبرد تماماً
.. ثم تخرج من الثلاجة وترش كاملة
بالسكر البودرة وتقطع إلى شرائح وتقدم .. وهذه النتيجة ..
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] لذيذة جداً
بشهادة كل من تذوقها .. 
| موضوع رقم… 1068 -*- مساهمة رقم… 1922 | |
 |
|
| | | | | منتدى الشبكة العربية |
|
سيدة القصر
 6
عدد الرسائل : 117
نقاط التقييم : 16773
^ : ^
-
| | موضوع: رد: السويسرول بنكهة السينابون شرح بالصور - لذيذ جدا 2010-10-29, 01:31 | أنت الرقيب على نفسك |
| أنا سألتزم بالطريقة وأنفذها بالحرف
أن شاء الله تطلع زى اللى فى الصور
بس أذا ماطعلت أيه يكون السبب
شكرا للوصفة
| موضوع رقم… 1068 -*- مساهمة رقم… 1951 | |
|
|
| | | | | منتدى الشبكة العربية |
|
حكاية قلب
13
عدد الرسائل : 16
نقاط التقييم : 15493
^ : ^
-
| | موضوع: رد: السويسرول بنكهة السينابون شرح بالصور - لذيذ جدا 2010-11-18, 21:59 | أنت الرقيب على نفسك |
| أتمنــــى لكـ من القلب .. إبداعـــاً يصل بكـ إلى النجـــوم ..
سطرت لنا أجمل معانى الحب
بتلك الردود الشيقة التي تأخذنا
إلى أعماق البحار دون خوف
بل بلذة غريبة ورائعة
دمت لنا ودام قلمك
| موضوع رقم… 1068 -*- مساهمة رقم… 2530 | |
|
|
| | | | | منتدى الشبكة العربية |
|
اللهم أدخلنى الجنة
 9
عدد الرسائل : 535
نقاط التقييم : 17875
^ : ^
-
| | موضوع: رد: السويسرول بنكهة السينابون شرح بالصور - لذيذ جدا 2011-06-29, 22:50 | أنت الرقيب على نفسك |
| جزاك الله كل الخير
ع الطرح الرائع والمميز
| موضوع رقم… 1068 -*- مساهمة رقم… 12207 | |
|
|
| | | | | منتدى الشبكة العربية |
|
حور الجنة
9
عدد الرسائل : 550
نقاط التقييم : 17692
^ : ^
-
| | موضوع: رد: السويسرول بنكهة السينابون شرح بالصور - لذيذ جدا 2011-06-30, 01:55 | أنت الرقيب على نفسك |
| يمي يمي
رووووووووووعة غلاتي تسلم الايادي
دوما مميزة بوصفاتك
مودتي لك
| موضوع رقم… 1068 -*- مساهمة رقم… 12270 | |
|
|
| | | | | منتدى الشبكة العربية |
|
الحلم الوردى
9
عدد الرسائل : 473
نقاط التقييم : 17628
المهنة : تصصدق نسيتْ
^ : ^
-
| | موضوع: رد: السويسرول بنكهة السينابون شرح بالصور - لذيذ جدا 2011-07-13, 17:02 | أنت الرقيب على نفسك |
| nise
ممشكورة حياتو
بإنتظار جديدك
| موضوع رقم… 1068 -*- مساهمة رقم… 15963 | |
|
|
| | | | | منتدى الشبكة العربية |
|
ريم الغلا
13
عدد الرسائل : 33
نقاط التقييم : 14791
^ : ^
-
| | موضوع: رد: السويسرول بنكهة السينابون شرح بالصور - لذيذ جدا 2011-07-13, 19:05 | أنت الرقيب على نفسك |
| واااااااااااااااااااوز
شكلها يشهي
الله يعطيك العافيه
حلووه الطر يقه
| موضوع رقم… 1068 -*- مساهمة رقم… 16011 | |
|
|
| | | | | منتدى الشبكة العربية |
|
اللهم ارضى عنى
9
عدد الرسائل : 535
نقاط التقييم : 17330
^ : ^
-
| | موضوع: رد: السويسرول بنكهة السينابون شرح بالصور - لذيذ جدا 2011-07-25, 00:59 | أنت الرقيب على نفسك |
|
شـــــــــــــــكـــــــراَ لكـ ـ ـ
الله يــــعــــطــــيكـ الفـ عاآفـــــيه
| موضوع رقم… 1068 -*- مساهمة رقم… 18272 | |
|
|
| | | | | منتدى الشبكة العربية |
|
jamaa
 11
عدد الرسائل : 219
نقاط التقييم : 16085
^ : ^
-
| | موضوع: رد: السويسرول بنكهة السينابون شرح بالصور - لذيذ جدا 2011-07-26, 18:51 | أنت الرقيب على نفسك |
| سلام عليكم
الف شكرا على الوصفة الرائعة اختي
يسلموا ايديك
في انتظارك جديدك
| موضوع رقم… 1068 -*- مساهمة رقم… 18364 | |
|
|
| | |
انين حزنى
 4
عدد الرسائل : 1187
نقاط التقييم : 20659
^ : ^
-
| | موضوع: رد: السويسرول بنكهة السينابون شرح بالصور - لذيذ جدا 2011-08-15, 20:18 | أنت الرقيب على نفسك |
| شكرا على الوصفة الشهينة
وننتظر جديد الوصفات
| موضوع رقم… 1068 -*- مساهمة رقم… 19674 | |
|
|
| | | | | منتدى الشبكة العربية |
|
Akatsuki
9
عدد الرسائل : 400
نقاط التقييم : 15865
المهنة : طآلبـة جآمعيـة ~
^ : ^
-
| | موضوع: رد: السويسرول بنكهة السينابون شرح بالصور - لذيذ جدا 2011-10-11, 15:05 | أنت الرقيب على نفسك |
| شكــرآآ لكـ
بإنتظآر كل جديد منكـ
| موضوع رقم… 1068 -*- مساهمة رقم… 21415 | |
|
|
| | |
| | السويسرول بنكهة السينابون شرح بالصور - لذيذ جدا | |
|
منتديات المجتمع والأسرة والطبخ والديكور
